備蓄米の発送迄、おおよそ1週間程度お時間をいただいております。

※こちらの商品は備蓄米です。
真空パック袋の都合上、3kg、5kgの販売となります
通常包装のにこまるはこちら

■粘り
■特別栽培（減農薬、減化学肥料）
■生産者： 若井　康徳
■エリア： 滋賀県竜王町

■ご紹介：鏡山の麓、鏡の池で山の水を利用した農業を代々継承。その歴史は1613年創業という。代表の若井さんは、その十六代目を受け継ぐ。
お米の味を高め、お客様に最高のお米を楽しんでいただくため、多くの専門的視点からお米作りをされています。自らお米マイスターの最高位である五つ星マイスターを取得。有機JAS検査員、水田環境鑑定士、米・食味鑑定士、調理炊飯鑑定士と多くの資格を取得し、専門知識を実践に活かし、水質や土壌、お米の栽培、取り扱い方まで徹底した品質管理を行っています。
砂地質で米の収穫は少ないが、鏡山からの冷たく清らかな水と、どこまでも追及するこだわりが最高の米を育みます。
丸みのある粒一つ一つにしっかりと張りがあり、炊くともっちり柔らかいのが特徴。大粒でしっかりした食感や旨味、甘みも感じられます。冷めても硬くなりにくい品種です。

■備蓄米とは
お米の長期保存方法としては真空パックが最適です。
また、備蓄用としても真空パック米での保存をおすすめします！

お米は空気中の酸素と結合(酸化)したり、湿気を吸うことによって劣化します。脱気した真空状態ならお米の劣化は最小限に抑えられます。もちろん、真空パック詰めなら空気がないので虫の発生の心配もありません。

お米を購入するとき、精米したてを選ぶのは当然のこと。一度開封してからそれを食べ終わるまで何ヶ月もかかってしまうのではせっかく新鮮なお米を購入しても意味がありません。

すえひろのお米真空パック入りは、精米してすぐパック詰めするので封を開けたときに精米したての新鮮なお米を味わうことができます。約半年〜1年保存可能です。

異常気象(猛暑/冷夏/暖冬)や、災害(集中豪雨/台風/地震)、感染症流行による商品流通や供給困難などいざという時のためにいかがでしょうか。

※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください（白米に精米した場合は約10%程が糠になります）。