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福島コシヒカリ(もりとう農園 福島県須賀川市)
1,340円(税込)
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■バランス
■特別栽培米、減農薬、減化学肥料
■生産者:もりとう農園
■エリア:福島県須賀川市
■ご紹介:
3年間熟成発酵した堆肥と熟成Mリンを使用しMリン農法で味と安全性にこだわった米作りをしています。
料理の鉄人、道場六三郎さんの「銀座ろくさん亭」やミシュランビブグルマン選出カレー店にて使用されてます。
魚沼に次いで美味しいコシヒカリがとれる地域として評価された経歴あり。朝晩の激しい寒暖差の地域ならではの甘みののったコシヒカリです。
※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください(白米に精米した場合は約10%程が糠になります)。
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