ユーザー
絞り込む
コンテンツ
【粘り】【JAS有機栽培】【農薬、肥料不使用】
K121
つや姫(JAS有機・無肥料) （イシイファーム 山形県新庄市）
1,580円(税込)
15
ポイント還元
■粘り
■JAS有機、農薬、肥料不使用
■生産者：イシイファーム(石井昭一)
■エリア： 山形県
■ご紹介：
つや姫の最大の特徴は、その名前の由来ともなっている「艶やかな光沢」です。炊き上がったご飯は、まるで宝石のように輝き、見た目から食欲をそそります。この光沢は、米粒の表面が滑らかでデンプンの質が高いことによるものです。甘みが強く、粘り気があることが特徴です。これは、米に含まれるアミロースとアミロペクチンのバランスが絶妙であるためです。アミロースが少ないため、冷めても硬くなりにくく、おにぎりや弁当にも最適です。
■JAS有機、農薬、肥料不使用
■生産者：イシイファーム(石井昭一)
■エリア： 山形県
■ご紹介：
つや姫の最大の特徴は、その名前の由来ともなっている「艶やかな光沢」です。炊き上がったご飯は、まるで宝石のように輝き、見た目から食欲をそそります。この光沢は、米粒の表面が滑らかでデンプンの質が高いことによるものです。甘みが強く、粘り気があることが特徴です。これは、米に含まれるアミロースとアミロペクチンのバランスが絶妙であるためです。アミロースが少ないため、冷めても硬くなりにくく、おにぎりや弁当にも最適です。
