■バランス
■慣行栽培米(減農薬)
■生産者:(株)新耕農産
■エリア:新潟県岩船郡
■ご紹介:
農家の13代目「試行錯誤を繰り返しながら米作りを学ぶ毎日です。」と生産者の板垣さん。
岩船地域の土地や気候の特徴を生かし、より自然ですくすくと育ったコシヒカリは、力強く大地に根を張り逞しく育ちます。
土を深く耕し、有機物の循環を促し、稲の生命力を引き出します。これは昔から伝わる米作りの技術です。機械化・効率化で忘れ去られてしまいがちな先人の知恵と技術を今の米作りに取り入れながら、岩船でしかできない「美味しいお米」を追求し全国の皆様へお届けしていくことを目指しています。
「五百川」は福島県郡山市および本宮市を流れる川の名前です。その川の近くで育種された事から五百川(ごひゃくがわ)と名づけられました。新米の季節にいち早く味わえる、香り高くて美味しいお米です。コシヒカリをベースにしており、食味はコシヒカリ以上とも評価されています。もちもち感と甘みが特徴です。
※長期保存方法として最適な「備蓄米(真空パック米)」の五百川は
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※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください(白米に精米した場合は約10%程が糠になります)。