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【さっぱり】【特別栽培】（減農薬、減化学肥料）
K057
ササニシキ（菅原光雄 山形県庄内町）
590円(税込)
5
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■さっぱり
■特別栽培（減農薬、減化学肥料）
■生産者： 菅原光雄
■エリア： 山形県庄内町
■ご紹介：
Ｍリン農法で作ったササニシキです。
土づくりに発酵鶏糞７５〜９０ｋｇ投入し、減農薬のため６月中旬より稲の茎を揃えることと草の発生を抑制する目的で、１０ｃｍ〜１３ｃｍの深水管理を２週間ほど行っています。
７月よりＭリンＰＫ６０ｋｇを３回に分け、流し込みすることで、根作りと病害虫の抵抗性をつけ健全な稲で登熟を高めていき、分施肥料には、食味を重視して有機質肥料を施しています。
乾燥は、遠赤外線乾燥、籾の温度を３４℃以下でより自然乾燥に近い方法で行って調整をしています。
稲作作業には手抜きをせず、夫婦で丹精込めて作ったお米です。
ササニシキは有名銘柄米の中でも唯一コシヒカリの血を継いでいないお米。
比較的粘り少なめのあっさりした食感です。
※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください（白米に精米した場合は約10%程が糠になります）。
■特別栽培（減農薬、減化学肥料）
■生産者： 菅原光雄
■エリア： 山形県庄内町
■ご紹介：
Ｍリン農法で作ったササニシキです。
土づくりに発酵鶏糞７５〜９０ｋｇ投入し、減農薬のため６月中旬より稲の茎を揃えることと草の発生を抑制する目的で、１０ｃｍ〜１３ｃｍの深水管理を２週間ほど行っています。
７月よりＭリンＰＫ６０ｋｇを３回に分け、流し込みすることで、根作りと病害虫の抵抗性をつけ健全な稲で登熟を高めていき、分施肥料には、食味を重視して有機質肥料を施しています。
乾燥は、遠赤外線乾燥、籾の温度を３４℃以下でより自然乾燥に近い方法で行って調整をしています。
稲作作業には手抜きをせず、夫婦で丹精込めて作ったお米です。
ササニシキは有名銘柄米の中でも唯一コシヒカリの血を継いでいないお米。
比較的粘り少なめのあっさりした食感です。
※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください（白米に精米した場合は約10%程が糠になります）。
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