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【バランス】【特別栽培】（無農薬、無化学肥料）
K051
ヒノヒカリ（縄田 伊知郎 熊本県玉名市）
1,080円(税込)
10
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■バランス
■特別栽培（無農薬、無化学肥料）
■生産者：縄田 伊知郎
■エリア： 熊本県玉名市
■ご紹介：
元療養食コックが作る安心のお米。
コック時代、農薬・肥料不使用の野菜を使った料理でアトピーや糖尿が改善されるのを見ました。
「食で人の体は変わる」その信念のもと自ら米農家に弟子入り。人に良い米づくりは環境にも良いと実感。
今では人と環境を本気で考えたお米や野菜作りをしています。
生活排水の全く入らない水田で、湧き水で栽培。
現在はぼかしや菜の花を使って土壌改良をし、除草も手作業で行うなど、土作りから栽培、収穫、乾燥まで
安全性と美味しさを徹底的に追及したこだわりの「縄田米」が手間と時間をかけて大切に育てられています。
コシヒカリに似た食味で輝きがあり、味・粘り・香り共にバランスの良いお米です。
肥料、農薬を一切使用せずに育てていますのでお米本来の自然な甘味が楽しめます。
※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください（白米に精米した場合は約10%程が糠になります）。
■特別栽培（無農薬、無化学肥料）
■生産者：縄田 伊知郎
■エリア： 熊本県玉名市
■ご紹介：
元療養食コックが作る安心のお米。
コック時代、農薬・肥料不使用の野菜を使った料理でアトピーや糖尿が改善されるのを見ました。
「食で人の体は変わる」その信念のもと自ら米農家に弟子入り。人に良い米づくりは環境にも良いと実感。
今では人と環境を本気で考えたお米や野菜作りをしています。
生活排水の全く入らない水田で、湧き水で栽培。
現在はぼかしや菜の花を使って土壌改良をし、除草も手作業で行うなど、土作りから栽培、収穫、乾燥まで
安全性と美味しさを徹底的に追及したこだわりの「縄田米」が手間と時間をかけて大切に育てられています。
コシヒカリに似た食味で輝きがあり、味・粘り・香り共にバランスの良いお米です。
肥料、農薬を一切使用せずに育てていますのでお米本来の自然な甘味が楽しめます。
※お米は玄米での重量表記です。精米をするとお米の重量が減りますのでご了承ください（白米に精米した場合は約10%程が糠になります）。
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