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【その他のお米】※玄米専用【JAS有機】（無農薬、無化学肥料）
K049
カミアカリ（大久保農園 茨城県久慈郡)
1,100円(税込)
11
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■その他のお米 ※玄米専用
■JAS有機（無農薬、無化学肥料）
■生産者： 大久保農園
■エリア： 茨城県久慈郡
■ご紹介：
『炊き上がりは、トウモロコシのような甘く香ばしい香り』と評価される、
玄米食専用の品種『カミアカリ』は、一般的な米の3倍はある巨大な胚芽が特徴。
胚芽が大きく、まるでナッツのようなプチプチとした食感で初めて食べた人は衝撃を受けること間違いなし。
大久保さんは、『2006年お米日本一コンテストinしずおか』において最優秀賞を受賞しており、
受賞の誇りと、江戸時代から続く稲作農家の気概を胸に、
生産への頑固なこだわりを持って本当の食味豊かな米の生産に取組んでいます
〜カミアカリについて〜
もともと原種が見付けられたのは静岡県藤枝市の米生産者松下明弘さんの田圃でした。
1998年(平成10年)秋、コシヒカリの突然変異株として発見した巨大胚芽の稲を7年掛けて育て上げた新種のお米です。
日本では静岡県の松下さんをはじめ、茨城県の大久保さん、福島県、山形県と4人しか作り手がいない貴重な玄米です。
カミアカリは特性上精米するとせっかくの巨大胚芽がとれてしまいます。
巨大胚芽の栄養分を余すことなく召し上がって頂きたいので、玄米食専用米として、玄米のみの販売となります。
土鍋炊きがおススメですが、炊飯器の玄米モードでも美味しく炊き上がります。
■JAS有機（無農薬、無化学肥料）
■生産者： 大久保農園
■エリア： 茨城県久慈郡
■ご紹介：
『炊き上がりは、トウモロコシのような甘く香ばしい香り』と評価される、
玄米食専用の品種『カミアカリ』は、一般的な米の3倍はある巨大な胚芽が特徴。
胚芽が大きく、まるでナッツのようなプチプチとした食感で初めて食べた人は衝撃を受けること間違いなし。
大久保さんは、『2006年お米日本一コンテストinしずおか』において最優秀賞を受賞しており、
受賞の誇りと、江戸時代から続く稲作農家の気概を胸に、
生産への頑固なこだわりを持って本当の食味豊かな米の生産に取組んでいます
〜カミアカリについて〜
もともと原種が見付けられたのは静岡県藤枝市の米生産者松下明弘さんの田圃でした。
1998年(平成10年)秋、コシヒカリの突然変異株として発見した巨大胚芽の稲を7年掛けて育て上げた新種のお米です。
日本では静岡県の松下さんをはじめ、茨城県の大久保さん、福島県、山形県と4人しか作り手がいない貴重な玄米です。
カミアカリは特性上精米するとせっかくの巨大胚芽がとれてしまいます。
巨大胚芽の栄養分を余すことなく召し上がって頂きたいので、玄米食専用米として、玄米のみの販売となります。
土鍋炊きがおススメですが、炊飯器の玄米モードでも美味しく炊き上がります。
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